新疆天潤乳業(yè)與山東齊源集團合作，聚力打造“魯兵合作示范項目”——一杯好牛奶，濃濃“魯兵情”
□本報記者胡兵
位于齊河縣的天潤齊源乳品有限公司
今年是山東對口支援新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十二師10周年。在新疆天山與齊魯黃河之間，一場跨越千里的產(chǎn)業(yè)協(xié)奏曲正在奏響。2023年11月28日，由新疆天潤乳業(yè)股份有限公司與山東齊源發(fā)展集團有限公司聯(lián)合打造的天潤齊源乳品項目在齊河正式投產(chǎn)。從建設(shè)到投產(chǎn)，一座現(xiàn)代化數(shù)智工廠見證了兩地乳業(yè)產(chǎn)業(yè)的“雙向奔赴”。
優(yōu)勢互補，新疆乳業(yè)走出邊疆
5月20日，記者走進天潤齊源乳品有限公司看到，企業(yè)文化長廊上的一張張圖片印證了濃濃“魯兵情”。山東渤海軍區(qū)教導旅參加完成解放新疆后，扎根新疆建設(shè)，為兩地合作埋下種子。
2015年8月開始，山東省正式啟動對口支援新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十二師工作，我市與兵團十二師結(jié)成幫扶對子，從資金、產(chǎn)業(yè)、人才、教育、醫(yī)療等各個方面，為兵團十二師的高質(zhì)量發(fā)展貢獻山東智慧與山東力量。一批批山東援兵團干部一棒接著一棒干，讓更多人了解了新疆、認識了兵團十二師。
天潤乳業(yè)由兵團十二師控股，2013年11月在上交所主板上市，擁有“天潤”“佳麗”“蓋瑞”“新農(nóng)”四大產(chǎn)品品牌。
2021年，作為兵團十二師乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)，天潤乳業(yè)在山東援兵團干部管理組多方協(xié)調(diào)和德州市大力支持下，確定將天潤齊源乳品項目落地齊河縣。齊河是農(nóng)業(yè)大縣，擁有絕佳的地理區(qū)位優(yōu)勢和乳品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，結(jié)合天潤乳業(yè)的品牌、技術(shù)、管理等優(yōu)勢，共同打造“魯兵合作示范項目”，雙方優(yōu)勢互補。
2022年1月，天潤乳業(yè)為更好布局北方市場，與山東齊源集團在齊河共同出資成立了控股子公司天潤齊源乳品有限公司，并持股51%。同時，以山東市場為中心，向北輻射京津冀，向南延伸至長三角，并逐步向東北地區(qū)拓展銷售市場。
“一杯好牛奶，濃濃‘魯兵情’。我們要聚力打造好魯兵合作示范項目?！碧鞚欭R源乳品有限公司黨支部書記、董事長李慶江表示，齊河交通網(wǎng)絡發(fā)達、市場潛力巨大、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)完善、營商環(huán)境優(yōu)越，讓新疆乳業(yè)首次以規(guī)?；a(chǎn)“走出邊疆”。
數(shù)智賦能，構(gòu)建一體化產(chǎn)業(yè)鏈
“公司注冊后，得到了齊河縣委、縣政府大力支持，讓我們感受到了‘齊河速度’?！崩顟c江說。項目簽約后，齊河縣相關(guān)部門實施“一站式”服務，為企業(yè)積極辦理各項審批和建設(shè)相關(guān)手續(xù)，項目2022年10月20日開工建設(shè)，2023年11月28日投產(chǎn)。
走進天潤齊源，高標準數(shù)字化生產(chǎn)車間映入眼簾，智能無菌灌裝生產(chǎn)線呈一字排開，視覺機器人精準揮舞機械臂將產(chǎn)品送上生產(chǎn)線，自走式搬運機器人將碼垛好的乳制品運送至指定冷庫。根據(jù)市場需求，產(chǎn)品將銷往華北、華東、東北等區(qū)域。
天潤齊源乳品項目是一次魯兵資源的深度合作：天潤乳業(yè)擁有乳制品生產(chǎn)技術(shù)與品牌影響力，齊河依托新加坡澳亞集團A2奶牛牧場供應的優(yōu)質(zhì)奶源，構(gòu)建起集“飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場銷售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。
為打造高品質(zhì)產(chǎn)品，天潤齊源引進國際領(lǐng)先的加工設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，采用膜過濾和MF膜等工藝，加工生產(chǎn)各類乳制品，實現(xiàn)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的深度結(jié)合，著力打造中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)的中高端產(chǎn)品，達到國內(nèi)乳制品行業(yè)領(lǐng)先水平。
ESL奶是指低溫長保質(zhì)期巴氏殺菌奶。目前，天潤齊源擁有國際最先進的ESL生產(chǎn)線，6臺發(fā)酵設(shè)備可同時發(fā)酵60噸酸奶。
前處理是乳制品加工的最核心工序。ESL生產(chǎn)線配備的瑞典利樂高速離心設(shè)備，可去除牛奶中絕大部分的雜質(zhì)與90%以上的微生物，讓牛奶更干凈。采用利樂高壓均質(zhì)設(shè)備，將牛奶中大分子乳脂分解成小分子乳脂，讓人體更易吸收，同時提供絲滑口感。采用美國陶式RO反滲透膜低溫濃縮技術(shù)，將牛奶中的水分進行過濾，讓牛奶蛋白含量更高。同時，選擇最合適的殺菌工藝，進一步保證牛奶質(zhì)量。
天潤齊源以齊河市場優(yōu)勢為依托，入駐銀座、德百等商超，為齊河27所學校供應學生飲用奶。“目前，企業(yè)8條智能化生產(chǎn)線、12個SKU（最小存貨單位）只是初期的產(chǎn)品布局，山東乳制品市場前景十分廣闊，盡快實現(xiàn)達產(chǎn)率是我們的發(fā)展目標?！崩顟c江說。
模式創(chuàng)新，深化魯兵文化交融
面對消費下行和乳制品行業(yè)震蕩期的雙重壓力，企業(yè)積極開拓市場，并引進國際一流生產(chǎn)設(shè)備，嚴把品控關(guān)。在生產(chǎn)車間中控室，值班人員可實時查看大屏幕監(jiān)控，生產(chǎn)線有61項原料質(zhì)檢指標，135個工藝控制節(jié)點，3套衛(wèi)生執(zhí)行規(guī)范，成品出廠要進行106項指標檢驗。在監(jiān)控中心，中間屏幕顯示的是天潤各板塊的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，由天潤乳業(yè)搭建的智慧化數(shù)字平臺進行數(shù)據(jù)實時傳輸。
“天潤乳業(yè)對品質(zhì)的要求極其嚴格，比如收奶環(huán)節(jié)，僅收奶軟管各項指標就需要達到歐盟食品級標準，這樣才能確保對奶的口感和品質(zhì)影響降到最低。”天潤齊源乳品有限公司質(zhì)量技術(shù)部部長袁常偉說。
“我們通過梯度培育、品牌推廣、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動三管齊下，幫扶企業(yè)申報智能工廠、晨星工廠等，協(xié)助企業(yè)舉辦各類品鑒會，促進產(chǎn)品快速推廣。通過資源整合，促成天潤齊源與園區(qū)相關(guān)食品、飲品企業(yè)合作聯(lián)動，延伸產(chǎn)業(yè)鏈?！饼R河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任宣昆玉說。
為助力企業(yè)發(fā)展，我市創(chuàng)新“政府搭臺、企業(yè)唱戲”模式，教育、商務、文旅、民政及齊河經(jīng)開區(qū)等多部門聯(lián)動，做好企業(yè)培育和產(chǎn)品推介等工作。
目前，天潤乳業(yè)旗下的“佳麗”奶制品，于2024年榮獲山東省旅游商品大賽銅獎，天潤齊源還被齊河縣納入優(yōu)質(zhì)研學旅游資源點位，2024年獲評德州市首家“山東省畜產(chǎn)品科普基地”。
除此之外，天潤齊源還積極申報省、市級以上研學旅游線路，打造“工業(yè)+研學”模式，建設(shè)可學可研可游的觀光工廠，吸引青少年來工廠溯源一杯奶的誕生，開展擠牛奶、手工制作等活動，進一步深化魯兵文化交融。
天潤齊源確立了“用新疆資源做全國市場”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞市場建工廠，圍繞工廠建牧場。目前，公司一期產(chǎn)能達10萬噸，可生產(chǎn)常溫奶、低溫奶、酸奶、奶啤四大系列上百款產(chǎn)品，企業(yè)也通過了國家學生飲用奶生產(chǎn)許可認證。
“2024年，我們依托山東市場初步建立起銷售渠道，實現(xiàn)1.5萬噸產(chǎn)量，銷售額約1億元。今年，我們將在各級政府的大力支持和幫助下，積極整合扶持政策與技術(shù)創(chuàng)新資源，繼續(xù)開拓市場，擴大企業(yè)宣傳，努力讓企業(yè)品牌成為中國制造的閃亮名片。”李慶江說。